Υλικά
1 κιλό πατάτες
100 γραμμάρια βούτυρο φρέσκο
100 ml γάλα χλιαρό (προαιρετικά)
Πάπρικα γλυκιά
Αλάτι
Πιπέρι
Εκτέλεση
Καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε τις πατάτες. Τις βράζουμε (με αλάτι) σε μέτρια φωτιά, μέχρι να μαλακώσουν. Τις σουρώνουμε, τις βάζουμε στην κατσαρόλα και τις λιώνουμε με ειδικό εργαλείο ή με πιρούνι. Προσθέτουμε το βούτυρο σε κομμάτια και ανακατεύουμε. Τέλος, ρίχνουμε το γάλα, την πάπρικα, αλατοπιπερώνουμε, ανακατεύουμε και σερβίρουμε.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου