Μπρόκολο σαλάτα

Υλικά

1 μέτριο μπρόκολο

Ελαιόλαδο

Χυμός φρέσκου λεμονιού

Αλάτι

Εκτέλεση

   Κόβουμε το μπρόκολο σε φουντίτσες και το ξεπλένουμε. Σε βρασμένο και αλατισμένο νερό προσθέτουμε το μπρόκολο και το βράζουμε για 3'-4'.  Στη συνέχεια, το στραγγίζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει. Τέλος, το σερβίρουμε με λεμόνι, αλάτι και ελαιόλαδο κατά βούληση.