Brownies σοκολάτας

Υλικά (για 6 άτομα)

250 γραμμάρια σοκολάτα κουβερτούρα

120 γραμμάρια βούτυρο φρέσκο

½ φλιτζ. τσαγιού ζάχαρη κρυσταλλική

½ φλιτζ. τσαγιού αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 κουτ. γλυκού baking powder

2 αυγά (σε θερμοκρασία δωματίου)

1 βανίλια

Εκτέλεση

   
   Λιώνουμε την κουβερτούρα σε bain marie και μόλις λιώσει, προσθέτουμε το βούτυρο να λιώσει κι αυτό και ανακατεύουμε. Παράλληλα, σ' ένα μεγάλο μπολ σπάμε τα αυγά, προσθέτουμε τη ζάχαρη και τα χτυπάμε με το μίξερ. Ρίχνουμε μέσα το μείγμα της σοκολάτας και ανακατεύουμε.

  Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το προσθέτουμε μαζί με τη βανίλια και το baking powder στο μπολ και ανακατεύουμε. Βουτυρώνουμε τα φορμάκια και τα γεμίζουμε μέχρι τη μέση με το μείγμα. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180^ο C για 16'.


Σερβίρονται με: παγωτό βανίλια