Υλικά
1 κουνουπίδι
2-3 κουτ. σούπας ξίδι
Ελαιόλαδο
Χυμός από 1 λεμόνι
Αλάτι
Εκτέλεση
Κόβουμε το κουνουπίδι σε φουντίτσες και το ξεπλένουμε. Σε μπόλικο βρασμένο και αλατισμένο νερό προσθέτουμε το ξίδι και το κουνουπίδι και βράζουμε τόσο όσο επιθυμούμε. Στη συνέχεια, το στραγγίζουμε και το αφήνουμε να κρυώσει. Σερβίρουμε με λεμόνι, αλάτι και ελαιόλαδο κατά βούληση.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου