Πέμπτη, 4 Ιανουαρίου 2018

Ρύζι πιλάφι

Υλικά (4-6 άτομα)
2 φλιτζ. τσαγιού ρύζι bonnet ή μπασμάτι
4 - 4 ½ φλιτζ. τσαγιού νερό
20 ml ζωμό κοτόπουλο
10 γραμμάρια βούτυρο φρέσκο (προαιρετικά)
Αλάτι
Πιπέρι

Εκτέλεση
   Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το νερό και το ζωμό κοτόπουλο  και το αφήνουμε να βράσει σε μέτρια προς δυνατή φωτιά. Κατόπιν, ξεπλένουμε 2-3 νερά το ρύζι, το ρίχνουμε στην κατσαρόλα και αλατοπιπερώνουμε. Συνεχίζουμε το βράσιμο σε μέτρια φωτιά και μόλις πιει τα υγρά του, το αποσύρουμε και προσθέτουμε το βούτυρο.

Tip: Μπορούμε επίσης να αρωματίσουμε με κάρυ ή σαφράν.

Δεν υπάρχουν σχόλια:

Δημοσίευση σχολίου

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...