5-6 κολοκυθάκια τριμμένα
300 γραμμάρια τυρί φέτα θρυμματισμένο
100 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
4 αυγά
4 αυγά
50 ml γάλα
50 ml ελαιόλαδο
1 κουτ. γλυκού baking powder
1 κουτ. γλυκού baking powder
Δυόσμος ξερός
Μαϊντανός ψιλοκομμένος
Αλάτι
Πιπέρι
Αλατίζουμε τα κολοκυθάκια και τα αφήνουμε για 30' σ' ένα σουρωτήρι, για να βγάλουν τα υγρά τους. Χτυπάμε τα αυγά με το ελαιόλαδο και το γάλα. Προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε. Μεταφέρουμε το μείγμα σε φορμάκια σιλικόνης ή μεταλλικά και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180ο C για 30'-40' περίπου.
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου